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HISTORIA DE Iznalloz

El origen del pueblo se remonta a la prehistoria como atestiguan los vestigios y pinturas rupestres encontradas en algunas cuevas del lugar. Según algunos historiadores, también existen referencias a asentamientos de poblados íberos. La ciudad Acatucci fue fundada por los romanos como enclave militar gracias a su posición estratégica, de ahí el gentilicio aplicado a sus habitantes. El topónimo actual, Iznalloz, es de origen árabe (Hisn al-Lawza) y significa castillo de los almendros en referencia al castillo-alcazaba del que sólo quedan algunos restos arquitectónicos. Según el diccionario de la real academia española de la lengua, alloza: (Del ár. hisp. alláwza, y este del ár. clás. lawzah) almendra. 1. f. almendruco: fruto del almendro, con el mesocarpio todavía verde; el endocarpio, blando, y la semilla a medio cuajarse. En Iznalloz llaman allozas a las almendras verdes y tiernas aún que tienen un sabor refrescante y exquisito.

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Iznalloz formaba parte de la línea defensiva del reino nazarí de Granada, de ahí la presencia del castillo de los almendros. Los musulmanes andaluces habitaron y cultivaron sus fértiles tierras, y sus ricos pastos alimentaron la caza y el ganado. Los musulmanes se vieron obligados a abandonar la fortaleza tras las operaciones militares llevadas a cabo durante 1485 por parte de los Reyes Católicos, despues de tantas masacres de musulmanes. Después de la conquista del reino de Granada, su importancia comercial, agrícola, ganadera y su población aumentaron. Como consecuencia de este desarrollo los Reyes Católicos mandaron construir un hospital que posteriormente se convirtió en el pósito, almacén que la Iglesia utilizaba para los diezmos. Todavía hoy se puede apreciar su magnífico artesonado.

En el siglo XVI se construyó la Iglesia Parroquial Ntra. Sra. de los Remedios, de estilo renacentista, diseñada por Diego de Siloé en 1549 y abierta al culto sin terminar en el año 1616. Su interior se considera una réplica a menor escala de la catedral de Granada, obra del mismo autor. Fue declarada monumento histórico nacional en el año 1973.

En 1895, con motivo de la construcción de la línea férrea Granada - Murcia, se excavó un túnel en la montaña sobre la que está construido el pueblo, convirtiendo -de esta manera- a Iznalloz en el "único pueblo del mundo que tiene metro".

El 27 de marzo de 1982 se descubrió en el cortijo de Periate el Togado de Periate, una escultura de bronce romana del siglo III, que probablemente representa al emperador Claudio II el Gótico. Tiene 160 cm de altura, hecho que la convierte en una de las mayores esculturas de bronce encontradas en España. Desde su descubrimiento se exhibe en el Museo Arqueológico de Granada.

La principal actividad productiva ha estado relacionada con la agricultura y fundamentalmente el cultivo de cereales, hoy día el papel preponderante ha pasado a desempeñarlo el olivo, también cultivo histórico, del que se extrae el aceite de oliva y que alcanza grandes cotas de calidad avaladas por la denominación de origen Los Montes de Granada y la marca Iznaoliva